GORGONZOLA DOP

PELATO DOLCE

Un gorgonzola “senza fronzoli”, pratico e versatile, consigliato a tutti gli operatori del settore catering e ristorazione perché già pronto e “pelato” per preparare diverse pietanze e sfiziosità.

 

Leggero della crosta, questo gorgonzola mantiene inalterate le sue proprietà nutritive e il suo sapore inconfondibile, dono del particolare blending di muffe utilizzate durante la stagionatura.

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BANCO AL TAGLIO

Articolo

Peso

Cod. Articolo

Confezione

Pellettizzazione

Pelato forma intera

0104/1

1x1

6x5

Pelato mezza forma

0104/2

1x1

6x10

Pelato 1/8 forma

0104/4B

1x4

6x10

11 kg (peso variabile)

5,5 Kg (peso variabile)

1,5 Kg (peso variabile)

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

GORGONZOLA DOP DOLCE

Valori medi per 100g di prodotto

Energia:

Proteine:

Sale:

Grassi:

Carboidrati:

di cui grassi saturi:

di cui zuccheri:

1270/306 (kJ/kcal)

18,6 g

1,7 g

25,0 g

1,7 g

17,5 g

0,0 g

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