Gorgonzola pelato DOP dolce
Un gorgonzola “senza fronzoli”, pratico e versatile, consigliato a tutti gli operatori del settore catering e ristorazione perché già pronto e “pelato” per preparare diverse pietanze e sfiziosità. Leggero della crosta, questo gorgonzola mantiene inalterate le sue proprietà nutritive e il suo sapore inconfondibile, dono del particolare blending di muffe utilizzate durante la stagionatura.
Gorgonzola DOP dolce a cubetti
La consistenza cremosa di un color bianco-avorio di questo gorgonzola DOP, dall’erborinatura di un tenue verde chiaro e dal gusto delicato, si presta a diversi impieghi professionali nel settore della ristorazione e del catering.