Histoir des
goûts sublime depuis 1890
NOSProduits
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NOS Histoire
NOS Histoire
CERTIFICATION de Qualité
Matièr premièr
Matièr premièr
Qualité, transparence et traçabilité
Qualité, transparence et traçabilité
Transparence et traçabilité sont les points essentiels de Bassi Spa pendant la choix, le transport et les étapes de transformation des matières premières. Bassi Spa utilise uniquement le lait produit par les vaches laitières Frisonne, Jersiaise et Brune Alpine des meilleurs ferme laitière du Piémont et de la Lombardie.
Le circuit de fabrication du Gorgonzola
Le circuit de fabrication du Gorgonzola
De la traite à la laiterie et la pasteurisation
De la traite à la laiterie et la pasteurisation
L’entier cycle de production de gorgonzola est réalisé dans nos établissement, où nos techniciens spécialisés surveillent et garantissent l’hygiène et la stérilité des environnements.
Dicono di Noi
Tutto il ciclo produttivo del Gorgonzola DOP avviene all’interno del nostro stabilimento
Tutto il ciclo produttivo del Gorgonzola DOP avviene all’interno del nostro stabilimento
Tutto il ciclo produttivo del Gorgonzola DOP avviene all’interno del nostro stabilimento
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