L’arôme intense et le goût fort font de Gorgonzola AOP épicé un produit unique. Pâte compacte marqué par des veinures bleu complètent le profil et le bouquet de saveurs aromatiques de cette gorgonzola à affinage long.
Pour donner encore plus d’importance à cette gorgonzola, nous suggérons de le goûter avec un vin rouge bien structuré, chaleureux et vieilli.
| Article | Poids | Numéros d’identification | Paquet | Pelletisation | |
| Elit épicé moule | 12 Kg (poids variable) | 0103/1 | 1x1 | 6x5 | |
| Elit épicé 1/2 moule | 6 Kg (poids variable) | 0103/2 | 1x1 | 6x10 | |
| Elit épicé 1/4 moule | 3 Kg (poids variable) | 0103/3c - 0103/3 | 1x1 - 1x2 | 10x10 - 6x10 | |
| Elit épicé 1/8 moule | 1,5 Kg (poids variable) | 0103/4b | 1x4 | 6x10 | |
| Elit épicé 1/16 moule | 0,7 Kg (poids variable) | 0103/5 | 1x8 | 6x10 |
| Article | Poids | Numéros d’identification | Paquet | Pelletisation |
| Elit épicé | 150 g (poids variable) | 0131/150P | 1x12 o 1x6 | 10x10 o 15x10 |
| Elit épicé | 150 g (poids fixe) | 0131/150F | 1x12 o 1x6 | 10x10 o 15x10 |
| Elit épicé | 200 g (poids variable) | 0131/200P | 1x12 o 1x6 | 10x10 o 15x10 |
| Elit épicé | 200 g (poids fixe) | 0131/200F | 1x12 o 1x6 | 10x10 o 15x10 |
| Article | Poids | Numéros d’identification | Paquet | Pelletisation |
| Elit épicé 6 fette | 200 g (poids variable) | 0103/200V | 1x2 o 1x4 | 10x10 o 6x10 |
| Elit épicé 5 fette | 250 g (poids variable) | 0103/250V | 1x2 o 1x4 | 10x10 o 6x10 |
Valeurs nutritionelles pour 100g de produit
| Valeur énergétique: | 1459/352 (kJ/kcal |
| Matière grasse: | 29,0 g |
| dont AC gras saturés: | 17,5 g |
| Glucides: | 1,7 g |
| dont sucre: | 0,0 g |
| Protéines: | 21,0 g |
| Sel: | 1,7 g |
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