Le mascarpone est un fromage italien très populaire. C’est un fromage crémeux à base de lait de vache, à pâte fraîche de texture compacte et crémeuse couleur ivoire. Riche en matière grasse, sa saveur est douce et rappelle la crème fraîche.
Le Mascarpone est un ingrédient frais et gourmand qui se prête à la préparation de nombreuses recettes délicieuses et accueillantes.
| Article | Poids | Numéros d’identification | Paquet | Pelletisation |
| Mascarpone Bassi | 250 g (poids fixe) | 0900/250F | 1x12 | 10x10 |
| Mascarpone Bassi | 500 g (poids fixe) | 0900/500F | 1x6 | 10x10 |
| Mascarpone Bassi | 2 kg (poids fixe) | 0900/2F | 1X6 | 4x6 |
Valeurs nutritionelles pour 100g de produit
| Valeur énergétique: | 1628/395 (kJ/kcal) |
| Matière grasse: | 41,0 g |
| dont AC gras saturés: | 29,0 g |
| Glucides: | 2,5 g |
| dont sucre: | 2,5 g |
| Protéines: | 4,0 g |
| Sel: | 0,08 g |
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