Bassi Formaggi
Bassi Formaggi

Le Miss tarte au Gorgonzola AOP et Mascarpone

Le Miss tarte au Gorgonzola AOP et Mascarpone

Torte tonde le Miss con Gorgonzola DOP e Mascarpone
Torte Tonde le Miss gorgonzola DOP mascarpone

Gateaux au Gorgonzola AOP et Mascarpone

Le Miss

Le Miss sont une version originale et inédite de la traditionnelle tarte Gorgonzola AOP et Mascarpone.

Chaque couche de farce unit la fraîcheur et l’haute qualité des ingrédients à des décorations créatives réalisées avec la sac à poche par des maîtres pâtissier.

Découvrez notre variété des tartes

Torta tonda Miss con noci
Le Miss aux noix
Le saveur douce et la texture crémeuse du Mascarpone se marient avec le goût marqué du Gorgonzola AOP et est enrichie de sels minéraux et vitamines des noix. Excellent à déguster avec un vin roux et poires Abate.

Ingrédients:

  • Gorgonzola AOP (40% - 3 couche)
  • Lait, ferments lactiques, salt, caillé, moisissures
  • Mascarpone (57% - 3 couche)
  • Crème fraîche de lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide citrique
  • Noix (3% - décoration)

Allergènes:

Produit à base de lait et lactose - Fruits à coque: noix. Peut contenir des traces de coque et des fruits secs.

OGM:

Le produit ne contient pas des organismes génétiquement modifiés, comme indiqué dans le Reg. CE n°1829/2003 et est en règle avec les normes européennes de traçabilité et étiquetage des aliments génétiquement modifiés (Reg. CE n°1830/2003)

Torta tonda Miss con albicocche
Le Miss aux abricots
Le saveur douce et la texture crémeuse du Mascarpone se marient avec le goût marqué du Gorgonzola AOP et la fraîcheur des abricots. Les décorations créatives sont réalisées avec la sac à poche par des maîtres pâtissier.

Ingrédients:

  • Gorgonzola AOP (40% - 3 strati )
  • Lait, ferments lactiques, salt, caillé, moisissures
  • Mascarpone (52% - 3 couche)
  • Crème fraîche de lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide citrique
  • abricots secs (8% - décoration)

Allergènes:

Produit à base de lait et lactose

OGM:

Le produit ne contient pas des organismes génétiquement modifiés, comme indiqué dans le Reg. CE n°1829/2003 et est en règle avec les normes européennes de traçabilité et étiquetage des aliments génétiquement modifiés (Reg. CE n°1830/2003)

Torta tonda Miss con granella di nocciole
Le Miss aux noisettes
Des grains de noisettes couronnant la tarte au Gorgonzola AOP et Mascarpone, bien tendre qui vous fond dans la bouche. Un produit frais et artisanal, idéal comme apéritif ou après le repas.

Ingrédients:

  • Gorgonzola DOP (40% - 3 couche )
  • Lait, ferments lactiques, salt, caillé, moisissures
  • Mascarpone (57% - 3 couche)
  • Crème fraîche de lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide citrique
  • Grains de noisettes (3% - décoration)

Allergènes:

Produit à base de lait et lactose - Fruits à coque: noix. Peut contenir des traces de coque et des fruits secs.

OGM:

Le produit ne contient pas des organismes génétiquement modifiés, comme indiqué dans le Reg. CE n°1829/2003 et est en règle avec les normes européennes de traçabilité et étiquetage des aliments génétiquement modifiés (Reg. CE n°1830/2003)

Le Miss aux pistaches
Un tarte très sophistiquée pour les grandes occases. Le goût inimitable et le croquis de la pistache noble donnent du caractère à ce gâteau traditionnelle au Gorgonzola AOP et Mascarpone.

Ingrédients:

  • Gorgonzola DOP (40% - 3 couche)
  • Lait, ferments lactiques, salt, caillé, moisissures
  • Mascarpone (57% - 3 couche)
  • Crème fraîche de lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide citrique
  • Grains de pistaches (3% - décoration)

Allergènes:

Produit à base de lait et lactose - Fruits à coque: noix. Peut contenir des traces de coque et des fruits secs.

OGM:

Le produit ne contient pas des organismes génétiquement modifiés, comme indiqué dans le Reg. CE n°1829/2003 et est en règle avec les normes européennes de traçabilité et étiquetage des aliments génétiquement modifiés (Reg. CE n°1830/2003)

Le Miss aux chocolat noir
Des délicieux grains de chocolat noir couronnant la tarte au Gorgonzola AOP et Mascarpone, réalisé avec du lait frais pasteurisé. Chaque couche de farce unit la fraîcheur et l’haute qualité des ingrédients à des décorations créatives réalisées avec la sac à poche par des maîtres pâtissier.

Ingrédients:

  • Gorgonzola AOP (40% - 3 couche)
  • Lait, ferments lactiques, salt, caillé, moisissures
  • Mascarpone (57% - 3 couche)
  • Crème fraîche de lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide citrique
  • Grains de chocolat noir (3% - décoration)

Allergènes:

Produit à base de lait et lactose. Peut contenir des traces de coque et des fruits secs.

OGM:

Le produit ne contient pas des organismes génétiquement modifiés, comme indiqué dans le Reg. CE n°1829/2003 et est en règle avec les normes européennes de traçabilité et étiquetage des aliments génétiquement modifiés (Reg. CE n°1830/2003)

Tranches de Blues

Article Poids Numéros d’identification Paquet Pelletisation
Le Miss aux noix 3 Kg (poids variable) 05131/3NT 1x1 8x6
Le Miss aux abricots 3 Kg (poids variable) 05131/3AT 1x1 8x6
Le Miss aux noisettes 3 Kg (poids variable) 05131/3NLT 1x1 8x6
Le Miss aux pistaches 3 Kg (poids fixe) 05131/3PT 1x1 8x6
Le Miss aux chocolat noir 3 Kg (poids variable) 05131/3CT 1x1 8x6

Informations Nutritionelles

tarte au Gorgonzola AOP et Mascarpone

Valeurs nutritionelles pour 100g de produit

Valeur énergétique: 1499/363 (kJ/kcal)
Matière grasse: 35,0 g
dont AC gras saturés: 24,5 g
Glucides: 2,0 g
dont sucre: 0,7 g
Protéines: 10,0 g
Sel: 0,5 g

BASSI S.P.A.

Capitale Sociale: 1.700.000,00 euro – P.I.-C.F.: 01131190033 – REA: NO150366

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