Le Miss DOP Gorgonzola and Mascarpone round cake

Torte tonde le Miss con Gorgonzola DOP e Mascarpone

Torte Tonde le Miss gorgonzola DOP mascarpone

DOP Gorgonzola and Mascarpone round cake

Le Miss are an original and innovate version of the classic combination of Dop Gorgonzola and Mascarpone.

Round sliced Cakes combining the freshness and high quality of the ingredients to the inviting delight of the decorations, result of the pastry creativity and the wise use of the sac a pochè.

Le Miss are packed fresh and hand-decorated, one by one, choosing from the traditional walnut to the most fancy Pistachio grain, in constant evolution to step up with the market’s need and costumer’s tastes.

Discover our cakes

Walnuts cake

Round slices of DOP Gorgonzola and Mascarpone with sac a poche handmade decorations and walnuts.

Ingredients:

Gorgonzola DOP (40% - 3 strati )
Latte, fermenti lattici (latte), sale, caglio, muffe selezionate
Mascarpone (57% - 3 strati)
Crema di latte fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico
Noci (3% - decorazione)

Allergens:

Prodotto a base di latte e lattosio - frutta a guscio: Noci. Può contenere tracce di guscio e di frutta secca in guscio e non

OGM:

Il prodotto non è costituito e non contiene organismi geneticamente modificati in conformità a quanto previsto dal Reg. CE n° 1829/2003 ed è in regola con le norme Europee sulla tracciabilità ed etichettatura degli alimenti geneticamente modificati (Reg. CE n° 1830/2003)

Apricots cake

Round slices of DOP Gorgonzola and Mascarpone with sac a poche handmade decorations and apricots.

Ingredients:

Gorgonzola DOP (40% - 3 strati )
Latte, fermenti lattici (latte), sale, caglio, muffe selezionate
Mascarpone (52% - 3 strati)
Crema di latte fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico
Albicocche essicate (8% - decorazio)

Allergens:

Prodotto a base di latte e lattosio

OGM:

Torta tonda Miss con granella di nocciole

Nuts cake

Round slices of DOP Gorgonzola and Mascarpone with sac a poche handmade decorations and nuts.

Ingredients:

Gorgonzola DOP (40% - 3 strati )
Latte, fermenti lattici (latte), sale, caglio, muffe selezionate
Mascarpone (57% - 3 strati)
Crema di latte fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico
Granella di nocciole (3% - decorazio)

Allergens:

Prodotto a base di latte e lattosio - frutta a guscio: Nocciola. Può contenere tracce di guscio e di frutta secca in guscio e non

OGM:

Pistachio cake

Round slices of DOP Gorgonzola and Mascarpone with sac a poche handmade decorations and pistachio grains.

Ingredients:

Gorgonzola DOP (40% - 3 strati )
Latte, fermenti lattici (latte), sale, caglio, muffe selezionate
Mascarpone (57% - 3 strati)
Crema di latte fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico
Granella di pistacchio (3% - decorazio)

Allergens:

Prodotto a base di latte e lattosio - frutta a guscio: Pistacchio. Può contenere tracce di guscio e di frutta secca in guscio e non

OGM:

Chocolate cake

Round slices of DOP Gorgonzola and Mascarpone with sac a poche handmade decorations and chocolate grains.

Ingredients:

Gorgonzola DOP (40% - 3 strati )
Latte, fermenti lattici (latte), sale, caglio, muffe selezionate
Mascarpone (57% - 3 strati)
Crema di latte fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico
Granella di cioccolato fondente min. 60% cacao (3% - decorazione)

Allergens:

Prodotto a base di latte e lattosio - Lecitina di soia. Può contenere tracce di guscio e di frutta secca in guscio e non

OGM:

Gastromomy Cutting Service

Product	Weight	Item number	Package	Pelletisation
Torta tonda con noci	3 Kg (peso variabile)	05131/3NT	1x1	8x6
Torta tonda con albicocche	3 Kg (peso variabile)	05131/3AT	1x1	8x6
Torta tonda con granella di nocciole	3 Kg (peso variabile)	05131/3NLT	1x1	8x6
Torta tonda con granella di pistacchio	3 Kg (peso variabile)	05131/3PT	1x1	8x6
Torta tonda con granella di cioccolato fondente	3 Kg (peso variabile)	05131/3CT	1x1	8x6

Nutrition Statement

DOP Gorgonzola and Mascarpone cake

Average nutritional values per 100 g of product

Energie (Kj/Kcal)	1499/363 (kJ/kcal)
Fats:	35,0 g
of which saturated fats:	24,5 g
Carbohydrates:	2,0 g
of which sugars:	0,7 g
Proteins:	10,0 g
Salt:	0,5 g

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