Dal 1890 Storia di pregiati sapori

TUTTI I NOSTRIProdotti

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LA NOSTRAStoria

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Qualità e
Certificazioni

Bassi Formaggi - Materie Prime

Le Materie Prime

Le Materie Prime

Qualità Trasparenza Tracciabilità

Qualità Trasparenza Tracciabilità

Qualità, trasparenza e tracciabilità dell’intera catena produttiva sono garantite dagli scrupolosi controlli eseguiti dai laboratori di analisi esterni ed interni all’azienda che monitorano tutto il processo produttivo. La produzione di fermenti lattici avviene in un’area dedicata con impianti di ultima generazione ed alta innovazione tecnologica.

Processo di Produzione

Processo di Produzione

Raccolta e trattamento del latte

Raccolta e trattamento del latte

Tutto il ciclo produttivo del Gorgonzola DOP avviene all’interno del nostro stabilimento, dove tecnici specializzati monitorano in continuo e garantiscono i più alti standard igienico-sanitari e di produzione.

Bassi Formaggi

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