Chef

Enrico Derflingher

Brand Ambassador Bassi Gorgonzola

Presidente Euro-Toques Italia

Nato a Lecco nel 1962, è uno dei più grandi chef italiani al mondo.

Diplomatosi nel 1977 presso l’Istituto alberghiero di Bellagio, ha compiuto un percorso di formazione nei grandi alberghi e nei ristoranti di tutto il mondo e a soli 26 anni è divenuto chef della Casa Reale inglese.

Nel 1991 è stato chef alla Casa Bianca.

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Enrico Derflingher con Gran Vittoria Gorgonzola

Le sue ultime ricette